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【新闻】高温效应今年阳澄湖大闸蟹高调喊涨价高温效应华檀梨

发布时间:2020-10-19 04:41:26 阅读: 来源:阳离子咪唑啉厂家

高温效应今年阳澄湖大闸蟹高调喊涨价高温效应

陽澄湖大閘蟹「六月黃」上市銷售,「六月黃」也稱「童子蟹」,是剛經過第三次脫殼而成的陽澄湖大閘蟹,重量100克左右,具有肉質豐滿、蟹黃香甜等特點。

連日高溫影響,大陸許多養殖業紛紛實施「減產」與「限產」措施,其中最近上市的陽澄湖「六月黃」大閘蟹價格已漲兩成,預估9月中旬上市的陽澄湖大閘蟹可能出現高價。

綜合中新社與法制晚報報導,目前在浙江紹興已有部分養殖業者,為避免連日高溫帶動養殖成本提高,採取縮小養殖規模、減少產品數量或減產方式,或在養豬場內裝設冷氣、噴灑水柱降溫等措施預防潛在的損失。

其中,近期甫上市的陽澄湖「六月黃」大閘蟹(指未成年的「童子」閘蟹),因在運輸、儲存過程中不耐高溫,已出現部分螃蟹熱死情形,帶動「六月黃」價格比去年同期高出二、三成。

報導引述紹興市區一家陽澄湖大閘蟹專賣店業者說法指出,天氣太熱,養殖場紛紛減少圍網的數量、控制產量,並拉開距離以免大閘蟹擠在一起熱死。他估計,正式捕撈時,大閘蟹的價格很可能因此上漲一些。

市場價格顯示,大閘蟹前哨產品的陽澄湖「六月黃」,目前每公斤已達到人民幣100到120元(約新台幣469到562.8元),比去年的人民幣80到100元(約新台幣375.2到469?元)高出兩成。部分養殖業者選擇讓螃蟹繼續生長成大閘蟹,留待後續搶市外,就是只賣熟人。

業內人士指出,今年中秋節比去年提早10多天,陽澄湖大閘蟹的正式捕撈時間也將提早,今年大規模上市大概要等到9月中旬。

他表示,「六月黃」早於大閘蟹上市,有先探市場水溫的味道,據陽澄湖大閘蟹行業協會透露的消息,大閘蟹起水價格將提升25%;「起水價」是指產地批發價,一旦「起水價」大漲,必定會帶動零售價格上漲。

鑫陽農業尚小姐接受訪問時指出,陽澄湖地區目前每天的氣溫高達39度,這樣的溫度暫時不至於使大閘蟹減產,不過往年8月是當地的颱風季,若在中秋節前夕遭遇颱風,減產、漲價可能將成定局。?

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