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金针菇猪肝肉片汤的做法【养生之道】

发布时间:2019-09-29 15:51:11 阅读: 来源:阳离子咪唑啉厂家

金针菇肉片汤其实听起来的话,那么往往是一种很好吃,而且很适合在夏天吃的堂弟额了。不仅仅汤汤水水防秋燥,而且汤汤水水在夏天吃起来的话,其实也是别有一番风味的了。而金针菇肉片汤,不仅仅你可以在外面吃,当然了,也是一道可以在家里面煮的了。到底金针菇肉片汤的做法是什么?

原料:金针菇150克、猪瘦肉250克。

做法:烧开水,先加入肉片煮沸,入金针菇,加精盐适量,金针菇熟即可。

作用:适用于体弱者。

金针菇营养价值:

1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

3、金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;

4、金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;

5、食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

6、经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

金针菇肉片汤的做法很简单,而且这里要知道的,因为有放了猪瘦肉,那么这一道菜肴本身的营养价值的话,往往也是很高的。因为不仅仅可以进一步帮助人去补肾养血,而且瘦肉的话,具备有滋阴润燥的好处。

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